{"id":4773,"date":"2021-04-26T13:31:12","date_gmt":"2021-04-26T13:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/?page_id=4773"},"modified":"2022-05-26T09:39:42","modified_gmt":"2022-05-26T09:39:42","slug":"homepage-final","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/","title":{"rendered":"O Robalo est\u00e1 aqui 2022"},"content":{"rendered":"\t\t
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Esposende<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O Robalo est\u00e1 aqui!<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O Robalo de Esposende sabe-me pela vida!<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chegou o momento de voltarmos a destacar o nosso Robalo! Sempre presente na nossa gastronomia profundamente atl\u00e2ntica, o Robalo volta a assumir as honras de personagem principal nos nossos card\u00e1pios. Assim, ao longo de todo o m\u00eas de maio, 35 unidades de restaura\u00e7\u00e3o do nosso concelho ir\u00e3o conferir especial destaque a esta esp\u00e9cie atrav\u00e9s de diversas formas de confe\u00e7\u00e3o cuja tradicionalidade cumpre e eterniza o sabor mais puro e genu\u00edno do Robalo.<\/p>

Escalado na brasa, grelhado, assado no forno ou filetado, todas as sugest\u00f5es s\u00e3o \u00a0distintas e deveras saborosas, sendo inquestion\u00e1vel a sua atlanticidade que <\/em>puxa os sabores mais nobres do nosso mar e da nossa terra.<\/p>

Reiteramos tamb\u00e9m o valor nutricional deste pescado, atrav\u00e9s do qual a sa\u00fade \u00e0 mesa \u00e9 mais um excelente argumento para consumir o Robalo com mais regularidade.<\/p>

Numa fase de maior abertura e esperan\u00e7a, saibamos desfrutar o renascer de novos horizontes, enaltecendo a resili\u00eancia e a coragem dos nossos parceiros e agentes econ\u00f3micos. Em boa verdade, ao longo dos dois \u00faltimos anos, assistimos a actos verdadeiramente heroicos em que o sector da restaura\u00e7\u00e3o, fortemente fustigado, soube resistir e contornar as vicissitudes provocadas por uma Pandemia absolutamente inesperada e sombria.<\/p>

Alimentando a esperan\u00e7a, Esposende continua a servir \u00e0 mesa o pescado mais fresco e saboroso, afirmando, orgulhosa e convictamente, que \u201cO Robalo est\u00e1 Aqui<\/strong>\u201d!<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aqui, em Esposende, o Robalo, \u00e9 muito mais do que o ingrediente principal. Na verdade, \u00e9 um dos s\u00edmbolos mais nobres da nossa gastronomia atl\u00e2ntica, com car\u00e1cter profundamente identit\u00e1rio e distintivo.
\nA sua confe\u00e7\u00e3o respeita um legado \u00edmpar, testemunhando a simbiose perfeita entre os sabores do mar e da terra, apurados pelas nossas gentes que vivem e conhecem Esposende como as suas m\u00e3os.\n<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Robalo de Esposende:
o testemunho mais nobre da nossa gastronomia atl\u00e2ntica.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Continuamos a navegar nas profundezas do Atl\u00e2ntico, enaltecendo uma esp\u00e9cie que existe em abund\u00e2ncia e que, mediante a \u201cLista Vermelha da Uni\u00e3o Internacional para a Conserva\u00e7\u00e3o da Natureza e dos Recursos Naturais\u201d, encontra-se salvaguardada do risco de extin\u00e7\u00e3o. Detentor de um sabor indescrit\u00edvel, o Robalo \u00e9 tamb\u00e9m pujante em propriedades nutricionais h\u00e1 muito reconhecidas e defendidas pela ci\u00eancia e sabedoria popular. A nossa Restaura\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m dignifica coerentemente esse legado atrav\u00e9s de propostas diversificadas que respeitam a identidade do Robalo de Esposende, aliando-o magistralmente com os sabores da nossa terra.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Robalo<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fonte de prote\u00edna e vitamina D.
Fornece uma quantidade significativa de tiamina (B1), Niacina, vitamina B6, vitamina B12, pot\u00e1ssio e f\u00f3sforo.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nome cient\u00edfico:<\/strong> Dicentrarchus labrax
Valor energ\u00e9tico por 100G: <\/strong>145 Kcal
Tamanho m\u00ednimo de captura: <\/strong>36 cm
Reprodu\u00e7\u00e3o: <\/strong>Janeiro a abril<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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O Receitu\u00e1rio do Robalo est\u00e1 aqui<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Um conjunto de receitas deliciosas, desde a confe\u00e7\u00e3o tradicional \u00e0 mais inovadora.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A Ficha Nutricional do Robalo est\u00e1 aqui<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A Doutoura Elsa Madureira partilha consigo todos os segredos sobre este peixe de mar.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Esposende O Robalo est\u00e1 aqui! O Robalo de Esposende sabe-me pela vida! Chegou o momento de voltarmos a destacar o nosso Robalo! Sempre presente na nossa gastronomia profundamente atl\u00e2ntica, o Robalo volta a assumir as honras de personagem principal nos nossos card\u00e1pios. Assim, ao longo de todo o m\u00eas de maio, 35 unidades de restaura\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4773\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orobalo.visitesposende.com\/2022\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}